玉米面的做法（玉米面最好吃的做法）
国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！今天来说一说玉米，玉米是大家都耳熟能详的食物之一，它口感黏糯香甜，气味清香，深受很多人喜爱。玉米是哥伦布在1492年从美洲带回欧洲的，而葡萄牙人又将玉米通过海路传入中国和印度。经过长期自然选择和人工驯化，现代的玉米已成为品质优良、具有丰富营养价值的世界性高产栽培植物，在粮食作物中占有重要的位置。众所周知，玉米面里含有丰富的卵磷脂，谷物醇，维生素E，亚油酸和纤维素等营养物质，而它的口味比白面吃起来略带一点甜味。今天我要用玉米面来和大家分享一道美食，感兴趣的朋友，就赶快过来看我是怎么做的吧！
【葱炒玉米面】
【基本食材】玉米面200克，葱，食用油，食盐，十三香
【基本步骤】
-
准备200克玉米面，倒入一个大盆中。再准备适量的热水，记住要一边倒水一边进行搅拌。如果怕水倒多了，那就倒一点水，先用筷子搅拌，观察水都被吸收了，就再倒入一点，继续搅拌。当碗中的玉米面都搅拌成小疙瘩状了，就不要添水了。放在一边待用。
-
准备两根小葱，放在盆中，再倒入适量的清水，将小葱进行清洗。洗干净后，将脏水倒掉，小葱捞出来控干水份。等水份差不多干了，将葱放在案板上，用菜刀将葱切成薄薄的小圈，全部都切好后，小葱花就准备好了，另外取一个盘子装好。
-
取出一口干净锅，倒入适量的食用油，开中火烧油。带油温烧热了，将搅拌好的玉米面倒入锅中，一开始的时候先用筷子快速搅动，防止玉米面成团，肉眼观察锅中玉米面水份焙干了一些了，玉米面也变成颗粒状的时候，再换铲子进行翻炒，要不停的换方向进行翻炒，防止玉米面粘锅变焦。
-
等锅中的玉米面炒香以后，加入适量食盐，再撒一些十三香，继续用铲子翻炒。翻炒一分钟后，放入切好的葱花，再进行翻炒，直到炒出葱花的香味，就可以关火了。将炒熟的玉米面用铲子盛出来，放入盘中，一盘美味的葱炒玉米面就做好了，赶快端上桌和家人一起分享吧！
-
美味的葱炒玉米面，记得要趁热吃呦，放凉了的话，玉米面就会变硬的，要趁热吃，口感才会香软可口。而且玉米面属于全谷类制品，营养丰富又低脂，也算是粗粮，常吃粗粮对身体好，这样用葱炒做为早餐真的是很可口的，喜欢就赶快来试试吧！
【爱心小贴士】
-
拌玉米面的水要用热水，因为用热水拌出来的才会比较软，要记住呦！
-
玉米面有黄玉米面和白玉米面两种，无论买的是哪一种，都含有丰富的营养，都是可以这样做着吃的。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 
