番薯藤的做法（蒜泥番薯藤的做法）
生在农村，小时候家里都喜欢这道菜，放点海鲜干货，煮米线觉得超级好吃！而且番薯藤还有很多功效，加油止血止泻通经等等
By 朱灵薇
番薯藤 500g
鱿鱼干 3只
鳗鱼干 20g
虾皮 1把
蒜瓣 5粒
姜 1片
小米椒 1颗
1、番薯藤摘去叶子，剥掉外面的皮，择成段
2、鱿鱼干和鳗鱼泡开切条，蒜切末，姜切片，小米椒切段
3、锅里油烧热，放鱿鱼干、鳗鱼干爆香，放姜、蒜、辣椒
4、倒入番薯藤，加蚝油、盐翻炒四五分钟，加适量水
5、收下汁装盘撒上虾皮即可
番薯藤外面的那层皮最好剥掉会比较好吃，加点荤的也会更鲜
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