芋头蒸排骨的做法(香芋蒸排骨的正确做法)
香芋蒸排骨是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。蒸出来的排骨滑软可口,芋头粉糯鲜香。今天要和大家分享香芋蒸排骨最简单好吃的做法,按照我的步骤做出来,芋头香甜软糯开胃,排骨香滑可口,非常的好吃,快来看看我是怎么做的吧。
材料:排骨、香芋、姜、蒜、葱、料酒、淀粉、白糖、生抽、蚝油、盐、香油
做法:
1、准备好所有的材料,排骨剁成小块,加入一勺淀粉,用手抓匀,然后用清水冲洗干净,控干水分备用;
2、生姜切末,大蒜切末,葱切成葱花;
3、剁好的排骨,加入姜蒜末,加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖,一勺淀粉,抓拌均匀以后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时;
4、香芋去皮,清洗干净,切成滚刀块,铺在盘底,把腌制好的排骨码在香芋上;
5、蒸锅加水,水开以后,把排骨放入蒸锅中,蒸半个小时;
6、蒸好以后,取出,撒上葱花,香芋蒸排骨就做好了。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。