煮牛奶加糖好不好(煮牛奶时加糖到底好不好?)

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有人在给婴儿煮牛奶时,为了使糖溶化得快,常常把牛奶和糖一起煮,这是不好的,因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下,会生成果糖基赖氨酸,这种物质对人体不利。

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