红烧猪蹄的做法大全(红烧猪蹄子怎么做好吃)
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
|
猪脚2只 | 姜适量 |
小葱适量 | |
辅料 |
|
盐适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 白糖适量 |
料酒适量 |
1. 小葱切段 姜切片备用
2. 猪脚焯水去沫后捞出
3. 热锅 放姜
4. 加猪脚翻炒后 加盐
5. 加料酒 煮一会
6. 待料酒收的差不多的时候 加酱油和蚝油 翻炒上色差不多以后就可以加水煮了 水没过猪脚 然后可以转移到砂锅煮 中小火一个两个半时(甚至可以煮更久、)直到骨头与骨头之间,一咬即分。效果最佳。期间注意别干锅哦~
7. 时间到以后,汁收的差不多了以后,再加两勺糖,收汁会更厉害。再加葱段翻炒。 出锅后感觉很神奇吧?
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。