菠萝的功效与作用禁忌,菠萝的作用与功效及禁忌

1、菠萝的作用与功效及禁忌

菠萝的作用与功效及禁忌

　　菠萝的作用与功效及禁忌，菠萝甜味就很吸引人，而菠萝除了美味之外，它还具指郑谈有很多的营养价值，对于人体有着不少的好处。那么菠萝的作用与功效及禁忌是什么呢？下面是我准备的内容，一起来看看吧。

　　菠萝的作用与功效及禁忌1 　　 金菠萝的功效与作用

　　 1、开胃

　　开胃，增加食欲时间，菠萝最重要的功效，因为金菠萝中含有丰富的活性酶和大量天然酵素，这些物质进入人体后能加快食物中脂肪和蛋白质分解，而且能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开，食欲大增的.感觉，它对人们经常出现的食欲不振有特别好的缓解作用。

　　 2、促进消化

　　促进消化，提高人体肠胃消化功能也是金菠萝的一大功效。因为金菠萝中不但含有丰富的蛋白酶，还含有丰富的果酸和一些纤维素，它们能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃消化功能，对人类经常出现的消化不良和食少腹胀以及肠燥便秘等症都有很好的预防作用。

　　 3、减肥瘦身

　　人们多吃金菠萝还能减肥，瘦身也能让人们的身材变得越来越苗条，因为金菠萝中含有的活性酶在被人体吸收后，能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪和热量的吸收，经常食用能让体重明显减轻，平时多吃金菠萝既能预防身体肥胖，又能减肥瘦身。

　　 金菠萝的禁忌

　　金菠萝除了上面介绍的功效以外，还能增强人体自身抗病能力，但是这种水果中含有丰富的酸性成分，对人类胃肠黏膜有一定腐蚀性，生活中那些本身唯碰就反胃吐酸或者胃肠黏膜受损的人都禁止吃金菠萝，不然会让病情加重。

　　看过上面对金菠萝功效作用以及食用禁忌的介绍后，大家能对金菠萝这种热带水果有更全面更详细的了解，会在今后生活中更好的去食用它，能让金菠萝的保健功效得到更好发挥。

　　菠萝的作用与功效及禁忌2 　　 菠萝的营养成分

　　作为热带水果之一的菠萝，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。

　　 菠萝的功效主治

　　在中医当中，认为菠萝性微寒，味甘，有清热解暑、生津止渴、利小便等功效，临床上可以丛纯用于中暑、身热烦渴以及小便不利等方面疾病症状的治疗。

　　 日常吃菠萝，对人体有这3个好处

　　吃菠萝对于人体的好处是比较多的，下面我为大家列举其中几个较为突出的好处：

　　 1、生津止渴

　　菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87、1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

　　 2、开胃消食

　　吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。

　　 3、养颜美容

　　前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

　　吃菠萝，这些注意事项要牢记

　　1、菠萝虽然营养价值很高，但是也要注意适量为宜，不可过量食用，同时应先用盐水浸泡一段时间再吃。

　　2、胃溃疡患者、肾病患者和血液凝血功能不全人群应慎吃菠萝，因为菠萝中的蛋白酶具有溶解作用，容易导致病情加重。

　　3、对菠萝过敏的人群应禁忌，菠萝中的菠萝朊酶会导致有些人出现腹痛、呕吐、皮肤痒等不良反应，所以这类人群应忌吃。

　　4、菠萝忌跟鸡蛋、牛奶同食，会影响蛋白质吸收，同时菠萝忌跟萝卜同食，因为萝卜当中含有破坏维生素C的酶。

2、菠萝的功效与作用禁忌

菠萝的功效与作用禁忌

　　菠萝的功效与作用禁忌，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，任何事物都不能包治百病，才能够充分发挥他的功效和作用，看完菠萝的功效与作用禁忌，你了解了吗？

　　菠萝的功效与作用禁忌1 　　除了它能给我们带来可口的果肉外，还有助消化的作用，它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化（消化食品）酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。

　　 菠萝中含有丰富营养

　　糖类、脂肪、蛋白质（蛋白质食品）、维生素（维生素食品），以及钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化（消化食品）酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝蛋白酶对肾炎、高血压（血压食品）、支气管炎也有一定的治疗作用。

　　 菠萝中医功效

　　中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝榨汁后加盐饮用，可缓解中暑的`症状。便秘（便秘食品）的人吃渍了盐的新鲜菠萝，也能起到缓解作用。

　　 菠萝注意事项

　　但实际生活中，经常有人因为吃菠萝而出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等过敏反应。要避免过敏，可在吃菠萝前将它在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构。

　　菠萝的功效与作用禁忌2 　　 1、减肥

　　是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠饥悉萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　 2、清理肠胃

　　常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

　　 3、美容

　　丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人族碰斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压烂穗乎，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　 4、消除感冒

　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

3、菠萝的功效与作用禁忌

今天给各位分享菠萝的功效与作用禁忌的知识，其中也会对菠萝的功效与作用禁忌糖尿病人进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、菠萝的功效与作用及禁忌菠萝的功效与作用及禁忌有哪些2、菠萝的功效与作用禁忌吃菠萝有哪些好处3、菠萝功效与作用禁忌菠萝功效与作用禁忌简单介绍菠萝的功效与作用及禁忌菠萝的功效与作用及禁忌有哪些1、菠萝的功效与作用

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用腊缺，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

2、菠萝的吃法

菠萝吃前用冷盐水泡，吃菠萝前一定记得用“冷盐水”浸泡一下，然后再用清水洗去咸味食用。

菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。

因此，吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。

建议饭后半小时到一小时后吃更清新爽口。

菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。

菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，唯余到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。

经煮沸后口味也得到改善。

如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

3、菠萝的禁忌

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯指局滚称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

菠萝的功效与作用禁忌吃菠萝有哪些好处1、菠萝的作用是可以利尿，因为菠萝中含有大量的水分，在所有的营养成分中，菠萝的水分占据了百分之九十，吃菠萝可以帮助补充体内的水分，促进排尿。

在炎热的夏天，出汗多，水分流失严重，吃菠萝不仅可以补充营养，还能够消暑利尿。

2、菠萝可以促进肠胃的消化功能，因为菠萝里面含有大量的纤维素，这些物件能够促进肠胃的工作。

消化不良，或者食欲不佳的时候，可以吃个菠萝，能够开胃、促消化。

便秘的人，也可以多吃菠萝，能够促进排便，对便秘症状有缓解作用。

3、禁忌：菠萝的功效非常大，普通人吃了，可以利尿、促消化，不过，食用菠萝也要注意一些禁忌。

空腹不要吃菠萝，因为菠萝容易加重胃酸，空腹吃菠萝会让肠胃感觉不适。

肠胃有炎症的人也不宜吃菠萝，会加重胃酸，本身肠胃工作就不健康，吃了菠萝会使肠胃的负担更重，引起胃痛或者胃胀的现象。

菠萝功效与作用禁忌菠萝功效与作用禁忌简单介绍1、菠萝功效与作用：

（1）美容美肤,由于菠萝中含有丰富的维生素B，能有效的促进血液组织循环，防治皮肤干裂，对皮肤的表面会形成一层保护膜，起到很好的美容美肤的作用，此外还能有效的去除面部色斑。

（2）减肥，菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。

（3）菠萝胃酸甜可口，在天热炎热，胃口不佳的时候使用一些菠萝，能够帮助身体促进食欲，使胃口更好。

（4）菠萝含有的酸性物质，还能够促进肠胃的消化，有利于肠胃的蠕动，缓解肠胃的腹胀不消化，减少便秘的发生。

（5）菠萝含有的维生素还有助于皮肤的健康，有利于皮肤的美白，还可以帮助皮肤减少斑点的产生，美白皮肤。

（1）不可以空腹的时候使用菠萝，容易加重胃酸，导致肠胃不适。

（2）菠萝对于胃酸过重，胃溃疡或者有胃肠疾病的人也不宜食用，容易导致病情加重，引起胃痛胃酸。

关于菠萝的功效与作用禁忌和菠萝的功效与作用禁忌糖尿病人的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

4、菠萝的营养价值及功效与禁忌分别是?

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。（李时珍《本草纲目》）

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循梁答环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有渗谈一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。

菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃丛渣碰的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

4、菠萝：内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。

菠萝的果肉和果汁被用于世界各地的美食中。在许多热带国家，菠萝是作为小吃制成的，并在路边出售。它可以全部出售，也可以分成两半出售。整个带芯的切片，中间有樱桃，是西方火腿的常见装饰。

菠萝块可用于水果沙拉等甜点中，也可用于一些咸味菜肴中，包括比萨饼馅料，或用作汉堡包上的烤环。

菠萝醋是在洪都拉斯和菲律宾美食中发现的一种成分，它是在当地生产的。在墨西哥，通常是用整个水果的果皮制成的，而不是用果汁制成的，但是在台湾美食中，通常是将菠萝汁和谷物醋混合而成的。

该欧盟在2012 – 2016年全球消耗总量的50％，菠萝汁。在荷兰是菠萝汁的最大进口国欧洲。泰国，哥斯达黎加和荷兰是2012-2016年欧盟市场的主要供应商。

2017年，菠萝汁消费量最大的国家是泰国，印度尼西亚和菲律宾，加在一起占世界总量的47％。从2007年到2017年，菠萝汁消费量增长最大的是安哥拉。中国菠萝汁的消费和印度相比，印度的人口少。

：百度百科-菠萝

5、菠萝功效与作用禁忌

菠萝功效与作用禁忌

　　菠萝功效与作用禁忌，菠萝是非常常见的水果，清爽可口，可以冰镇，可以直接泡过盐水食用，是一种非常好吃和营养的水果，很多朋友都很喜欢吃。下面分享菠萝功效与作用禁忌。

　　菠萝功效与作用禁忌1 　　 1、助消化

　　菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。

　　 2、缓解便秘

　　菠萝含有的酸性物质，还能够促进肠胃的消化，有利于肠胃的蠕动，缓解肠胃的腹胀不消化，减少便秘的发生禅圆。

　　 3、治疗感冒

　　菠萝还具有治疗感冒的作用，我们在感冒咳嗽或发烧的时候，可以饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管炎。

　　 4、利尿

　　菠萝可以利尿，因为菠萝中含有大量的水分，在所有的营养成分中，菠萝的水分占据了百分之九十，吃菠萝可以帮助补充体内的\’水分，促进排尿。在炎热的夏天，出汗多，水分流失严重，吃菠萝不仅可以补充营养，还能够消暑利尿。

　　 5、消脂减肥

　　菠萝含有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同伍族时，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。

　　 6、消除水肿

　　菠萝具有消水肿的功能，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　 7、美容养颜

　　菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。

　　 菠萝的禁忌

　　1、菠萝对于胃酸过重，胃溃疡或者有胃肠疾病的人也不宜食用，容易导致病情加重，引起胃痛胃酸。

　　2、菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

　　3、发烧、湿疹、疥疮者不宜多吃菠萝，否则会加重身体不适，令病情更加严重。

　　菠萝功效与作用禁忌2 　　 1、开胃消食

　　菠萝里面含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动速度加快，促进消化和排便，感觉自己消化不良或者食欲不振的时候，可以吃个菠萝来开胃消食，有便秘困扰的人们也可以多吃一点菠萝，有很好的缓解作用。

　　 2、美容美肤

　　菠萝中含有丰富的维生素B，可以有效防治皮肤干裂，对皮肤有很好的保护作用，含有多种维生素，不仅可以抗氧化，还可以抑制黑色素的形成，预防色斑的生成，还能美白肌肤，有很好的美容养颜的作用。

　　 3、生津止渴

　　菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶和维生素，可以刺激胃液和唾液的分泌，有很好的生津止渴的作用，果汁也十分甘甜可口，非常适合炎热的夏季食用，清凉解暑。

　　 4、清热解毒

　　菠萝性凉，适合体质燥热的人群服用，可以有效去除体内的湿热，有很好的清热解毒作用，还能止咳化痰。含腔袭弊有丰富的不饱和脂肪酸对人体非常有利。

　　 食用禁忌

　　菠萝的功效虽然多，但是食用起来也需要注意，不要空腹吃菠萝，会刺激胃酸的蜂蜜，造成肠胃不适，本身肠胃功能不佳的人们，建议少吃。菠萝是一种易过敏的水果，过敏体质的人们谨慎食用。食用的时候需要用盐水浸泡30分钟，够干更好更健康。

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