毛豆煮多长时间能熟,毛豆煮多长时间能熟

1、毛豆煮多长时间能熟

毛豆一般煮十分钟就可以了，不过带荚的毛豆需要十五分钟才能熟，由于毛豆蛋白质含量很高，不易消化，因此在煮的时候一定要煮熟煮透，以免影响人体健康。毛豆可以和花生一起煮，煮熟了之后再放调味料会缺敏比较好。伏烂枝

毛豆，即大豆，黄豆，是豆科大豆属的一年生的农作物，植高30~90厘米，茎粗壮有细毛，它的荚也有细毛，因此被成为毛豆。

毛豆其实是新鲜时期的黄豆，颜色呈现绿色，成熟时候就是通常我们拿来做豆腐、豆浆的黄豆。

毛豆在凉拌小吃拥有一席历镇之地，煮熟的毛豆口感软糯，凉拌过后的毛豆更添风味，令人欲罢不能。

2、毛豆需要煮多长时间才能熟呢

1、煮枝亮毛豆的时候，一般使用冷水下锅的当水烧至开水之后，大约差不多10分钟之后就可以煮熟。

2、毛豆中含有的大量蛋白质在未熟的情况下食用后会引起消化不良，还有凝血素和抗胰蛋白酶有毒物质，食入后会导致出现凝血、轻微中毒的现象，建议一定要煮熟了才可以吃。

3、毛豆中的铁易于吸收，唯行可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质猛山宽疏松。

3、毛豆需要煮多久才熟

10分钟左右。

1、新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。

2、毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一指答会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。

3、抓好盐以后放置15-30分钟。

4、水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。

5、定时8分钟。（喜欢吃贺拦硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是唯拍慧煮8分钟。）

6、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。

7、捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。

毛豆怎么煮，煮毛豆要多久？

豆子煮的时间长了，味道容易涨，要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来，让毛豆继续泡，直到自然冷却，吃起来特别入味。

将毛豆洗净，放入盆中汪岩，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮卜卖制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。型陵逗

1.选毛豆，首先要新鲜，绿色，满是螨虫。

2.毛豆洗干净放盆里，撒上盐(放多点)用手搓，去掉上面的毛毛，很容易入味。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟。如果盐少，可以泡一会儿。

3.将锅里的水烧开，放入花椒、大料和盐，煮五分钟。煮出味道，然后加入毛豆，继续煮，不要盖盖子。

4.煮熟后，取出并立即冷却。冲洗几次，直到基本凉了，就可以吃了，保证吃起来又香又好看。

毛豆需要煮多久才熟从食材清世明单和制作步骤两个方面阐释如下：

从食材清单的角度来看，新鲜毛豆是需要的核心食材。毛豆在烹制的过程中不要将烹煮的时间加长，时间加长的话会导致毛豆的口感变差，但是也不要过短，过短的话会导致毛豆不能被完全煮熟，夹生的毛豆带有一定的毒性，会对人体健康造成一定的影响。

从制作步骤的角度来看，先将毛豆洗净，去除两头，这样在烹制的时候可以让毛豆更加入味。在锅中加入适量的清水，把毛豆倒进去烹煮，这个时候的火候要稍微大一点，等水沸腾之后汪返胡再将水调制文火的状态慢慢的进行炖煮，大约半个小时左右的时间即可。困拦

希望以上信息对回答您的问题有帮助。

4、毛豆要煮多长时间才能熟呢?

10分钟左右。

1、新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。

2、毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一指答会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。

3、抓好盐以后放置15-30分钟。

4、水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。

5、定时8分钟。（喜欢吃贺拦硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是唯拍慧煮8分钟。）

6、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。

7、捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。

5、煮毛豆一般需要多长时间能熟?

没熟的毛豆是可以吃的，但是不建议吃得太多。因为一般没有煮熟的毛豆如果吃得太多的话，是很容易引起胀气的，而肠胃比较虚弱的人还会出现腹泻的现象。但是没熟的毛豆并不会导致中毒，只是会出现一些肠胃不适，通过多喝水和适当的休息就可以缓解。正常人的肠胃基本上不会产生任何的影响。一般要把毛豆煮熟只需要十分钟就可以了，而且这个时候的口感是最好的。

毛豆的处差老理方法毛豆的外面有一层厚厚的毛，在清理的时候是不方便的。所以当买到了毛豆以后，首先需要把毛豆两边都剪掉，然后用盐水进行浸泡州春，一般至少要浸泡一个小时，在这个过程中，毛豆中的脏东西基本上就会被清理干净，然后用大量的清水进行清洗。清洗干净以后的毛豆就要放在一旁备用。

这个时候就可以准备好一锅清水，当水烧开以后，可以加入一点点盐调味，然后加入八角、桂皮、香叶、生姜等等，还可以加入一点干辣椒或者小米辣。之前洗干净的毛豆就可以全部倒入锅里，大概煮个十分钟就可以了，如果想要味道更大的话可以把毛豆煮熟以后再进行一次调味，这个时候可以放入鸡精、生抽以及陈醋等等。虚迹升

毛豆的禁忌虽然毛豆是非常常见的一道凉拌菜，而且基本上在各大烧烤摊和小龙虾店都会有毛豆，但是也不是所有人都可以吃毛豆的。比如尿毒症的病人就是不能吃毛豆的，另外对黄豆等食物过敏的人也不能吃毛豆，因为毛豆和黄豆其实就是一种东西，只不过状态不同罢了，如果对黄豆过敏的话，肯定也会对毛豆过敏。而且毛豆也不能多吃，容易积食。

煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

隔夜毛豆是可以吃的，前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用。

不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。

1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的码芦亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

3、毛豆中含有丰纳前富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压，和胆固醇

4、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然洞模清植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

煮毛豆_百度百科

　　煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

　　主料：丛睁型毛豆500g

　　辅料：油适量，花椒适量，盐适量

　　1.毛豆先摘干净。

　　2.清洗干净。

　　3.在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时。

　　4.泡好了再进行煮制。

　　5.水开了毛豆就熟了，渗猜关火在锅里面放入适量的碱面，为了毛豆的卖相好。早脊

　　6.盛盘即可。

基本开锅后再煮7-10分钟就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分钟

本文由掌上生意经 https://www.zoows.com/ 整理！