肥牛金针菇（美味的速成西红柿金针菇肥牛）
前面介绍了西红柿与鸡蛋的日常搭配汤，今天跟大家分享的是西红柿与肉的搭配，同样也是快手菜，现在生活节奏那么快，我自己也很怕麻烦，所以也会尽量多分享一些快手菜给大家，希望能让大家在快节奏工作的情况下，也有几个快手菜能让自己在健康、味蕾和时间上达到一个平衡点。废话不多说，直接看下方重点。
食材准备：
肥牛 250克（超市买就是一盒）
金针菇 一把（爱吃金针菇可以多放点）
西红柿 250克（家里如果没有番茄汁，建议西红柿可以多放一两个）
大蒜 适量
香葱 一根
番茄酱 一汤勺
盐 盐勺一勺
生抽 两汤勺
蚝油 半汤勺
鸡精 适量
步骤：
1.西红柿洗净，切碎，装盘备用
2.葱蒜切碎，金针菇去根扯散，洗净装盘备用
3.锅里热水烧开，放入肥牛卷，烫一两分钟至变色捞起装盘备用
4.另外起锅烧油，油热放入葱白和蒜末炒香，下入西红柿碎炒出汁，正好家里有番茄汁所以我又另外加入了番茄汁增加茄汁味
5.下入金针菇，调入两汤勺生抽，一勺蚝油，少量盐翻炒均匀，加入一小碗清水，盖上锅盖煮开
6.下入烫好的肥牛卷，再盖上锅盖咕噜两三分钟，让肥牛入味
7.加适量鸡精或者白糖调味，即可起锅装盘，撒上葱花。一道鲜美的番茄金针菇肥牛卷就做好啦，味道鲜美颜值高，超级有食欲。
金针菇的提鲜甜，西红柿的酸甜，加上肥牛的嫩滑，我觉得这道菜真的是一种味觉与视觉并存的享受！图片是网上找的，我自己做的没有拍，实际汤色更红一点，红色的汤与绿色的葱花搭配，颜值比图片好看多了
西红柿的营养价值就不赘叙了，可以参考我之前发过的家常食材系列之西红柿哈
今天分享就到这里了，如果大家有问题，欢迎留言或者私信我探讨哦！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 
