锅里油能盖过一层蘑菇即可，多次少量炸
By 不爱喝奶盖
用料
平菇 250g盐 少许油 一点点玉米淀粉 两勺鸡蛋 3个胡椒粉 一勺
做法步骤
1、拌面糊：一半面粉➕一半玉米淀粉➕一勺胡椒粉➕一勺盐➕少量水➕鸡蛋两到三颗 搅拌至粘稠状 放入焯水后攥干水分的蘑菇拌匀
2、油温至放进筷子起小泡，进行一炸，一根一根放，蘑菇稍硬后捞出
3、一炸完成后，等油温升高至八成，复炸20-30秒
平菇的营养功效
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 
