寒风刺骨，这大冷天的在家里烤电暖炉吃点零食可真惬意，北方的朋友那应该是窝在带暖气的房子里，一家人围坐在一起边吃火锅边看着窗外的鹅毛大雪，比我们南方还舒坦，舒坦是舒坦了，由于我们长时间待在温暖的地方，再吃点温补的食物，身体难免会燥热，那要怎么办呢？此时身体需要一些能清热润燥的食物来改善这种情况，而雪梨就是不错的选择，搭配山药一同熬煮，很多人不知道有什么作用，花上几分钟慢慢往下看您就知道了。
梨有“百果之宗”的美誉，因其鲜嫩多汁又被称为天然矿泉水，其口味酸甜多汁，富含粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降血压、养阴清热等功效，每天吃一个梨可以缓解燥热，有益健康，那要怎么吃呢？梨搭配山药熬粥您吃过吗？山药是天然的人参，补脾养胃效果好想必人人都知道，除此之外，山药还有生津润燥、美容养颜等作用，梨和山药一同熬煮既能健脾养胃、缓解燥热，还能滋养皮肤，对身体十分有益。
除了这两样食材还加了小米，小米是五谷之首，营养保健价值高，加小米熬煮，色泽让人看起来更有食欲，口感更丰富，营养也更全面，大人小孩都可以吃，做法很简单，一起来看看吧。
【食材】
皇冠梨1个，小米30克，山药150克，冰糖15克，枸杞适量
【做法】
第一步:把小米倒入碗中，再倒入适量的水，轻轻地淘洗2次后再浸泡10分钟，千万不要搓洗或是用温水清洗，因为小米主要含有的营养附在小米的表面，搓洗或是用温水清洗会破坏小米的营养。
第二步：梨去皮后切成小块，皇冠梨皮薄肉厚，口感细腻，汁水多，炖汤或是生吃都是最好的选择。
第三步：把山药清洗干净，去皮后切成片再剁碎，不需要剁太碎，保留颗粒感，日常处理山药，手沾上粘液就会奇痒无比，削皮的时候最好带双手套或是用筷子插就不怕沾到粘液手痒了。
第四步：锅中倒入适量的水，水开后下入小米和山药碎，然后顺着一个方向轻轻搅拌使小米受热均匀，记得水开之后才能下入小米，很多人都做错了，因为小米中的淀粉含量高，如果冷水下锅容易粘锅，开水下锅煮出来的小米更香更粘稠，也能很好地留小米的营养价值。
第五步：10分钟后下入雪梨块，搅拌均匀继续煮20分钟。
第六步：20分钟后加冰糖，冰糖具有补肺气、益脾胃、止咳化痰的功效，所以炖汤加点冰糖可以去火。
第七步：冰糖溶化后均匀就可以关火了，最后再加入适量的枸杞，再次把它们搅拌均匀就可以享用了。枸杞什么时候放最好？很多人都做错了，枸杞中含有的枸杞多糖不耐高温，所以不管是煮粥还是炖汤，建议在煮好之后再放枸杞，这样可以保持枸杞的红润色泽、味道和营养。
这样熬煮出来的粥口感丰富极了，有梨的脆甜，有小米的软糯，有山药的粉糯，一碗下肚，既能暖胃又能润燥，坚持一周吃上3回，整个人都清爽，非常适合在冬季食用的一道养生粥，喜欢的就收藏起来做给家人喝吧。
冬天，梨和山药才是天生一对，很多人都不知道，搭配对了就有效果，便能更好地发挥出它们的营养价值，才能促进营养均衡，您学会了吗？
好了，今天就分享到这里，您的每个点赞或是每次转发都是我前进的动力，如果我的分享对您有所帮助，记得点个赞或是转发一下哦，感谢您的支持。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 
