(此文为新加坡新闻)
平日逛超市时,你有没有留意到一些蔬菜、鸡蛋、甚至鲜鱼悄悄贴上了“支持本地农产品”的标签?
在协助本地农场提升产量,减少我国对进口粮食依赖的同时,农粮兽医局近年来也加大力度,鼓励国人购买新加坡本地农产品。
红白相间的“Love Homegrown Produce”(支持本地农产品)标签,是农粮局提升人们对国产粮食认识的途径之一,目的是让“新加坡制造”的农产品更醒目,鼓励消费者积极选购。
使用标签属于自愿性质
农粮局社区拓展署长黄卓妍受访时说,农粮局大概在两年多前,向本地农夫积极推广这个标签,业者可选择把它印在包装上,告诉消费者相关农产品在新加坡生产。
“这个标签属于自愿性质,我们目前并没有统计多少业者使用,不过看得出已有越来越多食品包装印上这个标签,有时在超市也看得到系有这个标签的鲜鱼。”
此外,农粮局也有“新加坡优质蛋品管计划”“良好水产养殖规范(食用鱼生产)”和“良好农业规范(蔬菜生产)”等标志,认证优质的本地鸡蛋、水产和蔬菜农场,让消费者放心食用。
我国目前约有200个农场,根据农粮局之前定下的目标,我国蔬菜的自供产量目标为10%,蛋类30%,鱼类15%。目前,本地出产的蔬菜已超越目标,达总消耗的12%,蛋类和鱼类的本地产量分别是24%和10%,与目标还有一段距离。
国家发展部近日宣布将制定农业转型蓝图,除了推动业者运用科技提高生产力、培养更多农业人才,也会鼓励国人多购买本地农产品。
黄卓妍说,我国九成的粮食来自国外,从粮食保障角度看,生产本地粮食非常重要,在进口粮食供应出现波动时,能起到缓冲和稳定价格的作用。
“正因如此,农粮局一直设法帮助本地业者提升产量,但从需求的角度,我们也要鼓励消费者支持本地农产品,帮助业者维持生产和生计。”
农粮局定期在午餐时间到各地举办推广活动
农粮局自2015年起,定期在午餐时间到各地举办推广活动,提升人们对本地农产品的认识。
打着“Love Homegrown Produce”标语的流动餐车会开到人流密集的商业场所,免费提供用本地粮食烹饪的食物。这项推广活动两年来吸引超过1万名公众。
农粮局也会在活动中,通过游戏或分发传单,教人们识别本地生产的蔬菜、鸡蛋和食用鱼,以及支持本地农产品的好处。
本地最大超市业者职总平价也积极向消费者推广本地农产品。例如,超市与农粮局合作,为一些本地养殖的鱼标上“新加坡鱼”(SGFish)标签,让消费者更容易辨识;职总平价也独家代理一些本地农场产品,每年还举办“新加坡制造”(Made in Singapore)展销会。
公司采购及商品促销生鲜总监蔡昭庭受访时说,目前超过15家本地农场向平价超市供应蔬菜、蛋类和鱼类。本地生产的蛋类比率最高,占平价超市出售蛋类的超过四成,本地蔬菜和鱼类分别占一成。
他说:“平价超市本身也是新加坡土生土长的品牌,因此一路来都支持本地产品。向新加坡农场采购农产品,也拓宽了超市的食品来源,让食品有保障和保持价格平稳。”
昇菘超市发言人答复《联合早报》询问时说,本地的农产品方面,超市主要售卖鸡蛋和蔬菜,例如成春、安安和周氏的鸡蛋,以及全发的有机菜和屹立的蔬菜等,超市在今年农历新年期间,也尝试售卖本地养殖的龙虾。
除了不时为本地鸡蛋做促销,昇菘超市也计划下来在摆放本地蔬菜的货架上,放置农粮局推出的“Love Homegrown Produce”标志,让消费者能更容易识别。
消费者希望本地业者能在价格上保持竞争力
受访消费者对本地农产品的品质充满信心,乐意支持,但他们也希望本地业者能在价格上保持竞争力。
与一些进口的农产品相比,本地农产品在价格上往往没有优势,但新鲜度是一大卖点。
农粮局社区拓展署长黄卓妍说:“本地农场的产品从收成到零售之前的时间较短,新鲜度更胜一筹,也能避免营养随时间流失。一些环保拥护者也认为,整个运输过程缩短,能减少碳足迹。此外,农粮局严格监管农场,确保品质保障,让消费者安心食用。”
职总平价采购及商品促销生鲜总监蔡昭庭说,虽然本地农产品的价格比进口的略贵,但消费者买到的产品质量和食品安全都有很高的保障,这些产品也更新鲜。
公众王端文(52岁,销售人员)到超市买菜时,会特别注意食品的产地。他说:“本地种植的蔬菜、生产的鸡蛋,都得接受严格监管,在食品安全上我会比较有信心,价格可能贵一点,但吃得安心最重要。”
吴权明(53岁,自雇者)也积极支持本地农产品。不过他指出:“新加坡土地不便宜、人工费也高,农场的生产成本一定比国外高。鸡蛋、蔬菜等食品,如果本地出产的贵一两角没问题,要是贵50%,我可能会选购进口食品。”
林月美(41岁,行政人员)通常会买本地农场生产的鸡蛋,不过在挑选蔬菜时,则不会特别坚持要买国产货。
她说:“如果有得选,我也会尽量买本地蔬菜,因为比较新鲜,但本地产的蔬菜种类较少,来来去去都是菜心、芥兰之类的,所以还是得买进口蔬菜。”
农粮局本月在新加坡报业控股、丰树商业城、媒体城、启奥城等地举行本地农产品推广活动。活动现场的横幅上打着“Love Homegrown Produce”(支持本地农产品)标签,鼓励人们购买本地出产的食品
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。