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今天是六一儿童节，咱们也应个景，和大家分享一款深受小朋友喜欢的旺仔牛奶的配料表吧！
咱们还是先上配料表吧！
实拍配料表
从配料表中我们可以看出，旺仔牛奶的原料主要是复原乳、水和白砂糖。食品添加剂有蔗糖脂肪酸酯、单,双甘油脂肪酸酯、食用香精。
下面咱们就对这些陌生绕口的名词进行一个解释。
复原乳：指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
蔗糖脂肪酸酯：一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的单质或混合物。是一种常用的乳化剂，主要作用是稳定乳液，防止水乳分离，也有一定的保鲜作用。
单,双甘油脂肪酸酯：乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色的粘性液体、膏体、固体或粉末状固体。是一种常用的乳化剂，其作用大体和蔗糖脂肪酸酯差不多。目前有一定的研究表明，单,双甘油脂肪酸酯在食用后会一定程度上增加食用者的血糖和血脂，因此有“三高”的朋友们在购买食品时，一定要特别注意配料表中有没有单,双甘油脂肪酸酯。
食用香精：食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。它的主要作用也是为了增加牛奶的香味。
分析完配料表，笔者感觉就是这个旺仔牛奶不就是用水冲的牛奶里边加了糖、乳化剂还有香精吗？也没有其它特别的地方。
除此之外，笔者还有一个表扬和一个疑问。
一个表扬：旺仔牛奶配料表简单，没有过多地添加副作用较大的添加剂！
一个疑问：125ml装旺仔牛奶的2块多一盒，这种奶粉简单加水的奶粉值不值这个价钱？
大家觉得呢？
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