Hello大家好啊，我是小灶英语，英语界的小吃货一枚，我的宗旨是饭要吃，英语也要学！唯有美食和英语不可辜负！接下来的日子让我带你开起灶来学英语吧~
biangbiang面是陕西十大怪之一“面条像裤带”的扯面，关于面条的由来有个传说…
都城赶考的穷书生，路遇盗贼，抢了他本要贩卖的一担盐。
只得一路乞讨进了咸阳，得一面馆老板施舍，感激涕零，
老板的biangbiang面招牌无人会写，
遂为老板作得一biang字做招牌。
一路辛酸感慨，出言道：
“担个担担走四方，八日才到都咸阳；
你裂裂（幺），他裂裂，当中坐个言王爷；
你长长，他长长，当中是个马大（dai）王；
心字底，月字旁，岳飞出城挥一枪，枪头卡在墙头上；坐个车车走四方。”
言毕字也成，这便是biangbiang面的biang字
这字是组合字，并未收录在字典中，因而仍以拼音书写。
随着中国同世界联系日益紧密，越来越多中国美食受到海外民众的关注和喜爱。
陕西名吃“biangbiang面”就火到了英国。
BBC曾刊文《西安美食：一种名字写不出来的中式面食》，详细报道了西安街头“biangbiang面”的制作全过程。
报道解读说，面的名字是受面团不断拍击案板时发出的声音启发而来。而包含“丝”“马”“长”字等元素的“biang”字结合了西安作为古代丝绸之路起点的历史地位、人们对当时主要交通工具马的敬意以及面条在长度上的特点。
过去几百年里，“biangbiang面”在中国不过是一道不起眼的地方食品。近年来，社交媒体对“biang”字产生兴趣，也让这款美食变得广为人知。
英语角：
Biangbiang noodles, alternatively known asyoupo chemian(油泼扯面) in Chinese, are a type of noodle popular in thecuisineof China’s Shaanxi Province. The noodles, touted as one of the “eight strange wonders of Shaanxi” (陕西八大怪), are described as being like a belt, owing to their thickness and length.
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