手残党也能做的蛋挞皮（无需烤箱，只需这几步）

晓虹 • 2023年11月20日 12:29 • 投稿

蛋挞是一种非常受欢迎的点心，但是许多人由于没有烤箱或技巧不够娴熟而无法制作。不过，现在有一个好消息，即手残党也能做的蛋挞皮，而且

低筋面粉 90克

玉米淀粉 10克

盐 1/8小勺

蛋黄 1个

牛奶 50毫升

黄油 30克

1.将低筋面粉、玉米淀粉、盐、蛋黄和牛奶混合在一起，搅拌均匀。

2.将黄油放入碗中，用微波炉加热融化。

3.将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。

4.将面糊倒入平底锅中，用中小火加热，不停地搅拌，直到面糊变得比较干。

5.将面糊倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏30分钟。

6.将冷藏好的面糊取出，揉成一个面团，分成小块，擀成薄薄的圆形饼皮。

7.将擀好的饼皮放入烤盘中，用叉子在饼皮上戳几个小孔。

8.将烤盘放入预热好的电饭锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟。

9.取出饼皮，即可做成美味的蛋挞。

以上就是手残党也能做的蛋挞皮的制作方法，只需这几步，非常简单易学。大家可以试着做一做，制作出美味可口的蛋挞。

蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，但是做蛋挞需要烤箱，对于一些没有烤箱的手残党来说，这个过程可能会非常困难。但是，现在有一种方法可以让手残党也能够轻松制作蛋挞皮，

· 1杯面粉

· 2汤匙糖

· 1/2杯黄油

· 1个蛋黄

· 2汤匙水

1. 将面粉和糖混合在一起，然后加入黄油。用手指将黄油捏成小块，直到混合物变得像面包屑一样。

2. 将蛋黄和水混合在一起，然后倒入混合物中。用手揉成面团，直到面团变得光滑。

3. 将面团放在桌子上，用擀面杖将其擀成薄薄的一层。

4. 使用一个圆形的切割器将面团切成圆形。

5. 将圆形的面团放在杯子上，使其成为杯子的形状。将一些干豆子或米饭放在杯子里，以防止面团变形。

6. 将面团放在微波炉中，以高火烤约1分钟。

7. 取出杯子，用勺子轻轻地将面团从杯子中取出，然后将其放在烤盘上。

8. 将面团放回微波炉中，以高火烤约30秒1分钟，直到面团变得金黄色。

9. 取出面团，让其冷却一会儿，然后就可以用它来制作蛋挞了。

通过这个简单的方法，手残党也能够轻松制作蛋挞皮，制作蛋挞皮的过程非常简单，只需要几个常见的材料和一些简单的步骤。