蛋挞没有锡纸托怎么做？这个问题困扰着许多爱好烘焙的人。事实上，你不用买锡纸也能做出蛋挞！下面介绍一种简单易行的方法。
– 50克低筋面粉
– 25克黄油
– 15克糖粉
– 1个蛋黄
– 适量水
1. 将黄油切成小块，加入低筋面粉中，用手指揉搓成沙粒状。
2. 加入糖粉和蛋黄，揉搓面团成型。
3. 加入适量水，揉搓面团柔软且不粘手。
4. 将面团放入冰箱冷藏20分钟。
5. 取出面团，擀成薄片，切成小圆片。
6. 将小圆片放入蛋挞模具中，用手指压平并压紧。
7. 将蛋挞模具放入烤箱中，以180度烤10分钟轻微变色。
8. 取出蛋挞模具，倒入蛋液，再以180度烤10-15分钟金黄色即可。
这种方法不仅省去了购买锡纸托的麻烦，而且可以制作出更加脆皮的蛋挞。试试这个方法，享受自制蛋挞的乐趣吧！
蛋挞是一种广受欢迎的甜点，但是很多人在制作蛋挞时都会遇到一个问题，就是没有锡纸托。不用担心，本文将为大家介绍一种不用买锡纸也能做出蛋挞的方法。
1. 准备工作
首先，我们需要准备好蛋挞杯。如果没有蛋挞杯，可以使用小杯子代替。然后，我们需要将杯子用油刷一遍，这样蛋挞就不会粘在杯子上。
2. 制作蛋挞皮
接下来，我们需要制作蛋挞皮。将面粉、黄油和盐混合在一起，揉成面团。然后，将面团擀成薄片，用刀切成小圆片，放入蛋挞杯中。将圆片按压成杯子的形状，并在圆片上划几刀，这样蛋挞就不会鼓起来。
3. 制作蛋液
接下来，我们需要制作蛋液。将鸡蛋、牛奶和糖混合在一起，搅拌均匀。
4. 倒入蛋液
将蛋液倒入蛋挞皮中，填满杯子的2/3即可。
5. 烘烤
将蛋挞放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15-20分钟，直到蛋液凝固，蛋挞皮变成金黄色即可。
以上就是制作蛋挞没有锡纸托的方法。虽然没有锡纸托，但是用杯子代替也能做出的蛋挞。大家可以试试这个方法，相信会有意想不到的效果。
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