1. 泡发豆子
泡发豆子是去除生豆子味的基本方法。将豆子放入清水中浸泡6-8个小时，或者在晚上泡发，第二天早上就可以用破壁机打成豆浆。这样豆子可以充分吸收水分，去除豆子中的生味。
2. 煮熟豆子
将泡发好的豆子煮熟也可以去除生味。将豆子放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后转小火继续煮约20分钟，直到豆子变软。将煮熟的豆子捞出，用破壁机打成豆浆。这样打出来的豆浆会更加香滑，也没有生豆子味了。
3. 加入调料
在打豆浆的时候，可以适量加入一些调料，如姜片、桂皮、红糖等，这些调料可以掩盖豆浆中的生味，使豆浆更加美味。
4. 调整破壁机的速度
如果破壁机打出来的豆浆有生豆子味，可以适当调整破壁机的速度。一般来说，破壁机打出来的豆浆速度越快，豆子的细胞壁就会被破坏得越彻底，豆浆也就越香滑，不易出现生味。
以上就是几种去除生豆子味的方法，大家可以根据自己的喜好和口感选择合适的方法。无论是泡发、煮熟、加调料还是调整破壁机速度，都可以让我们喝到更加美味的豆浆。
破壁机打出来的豆浆是很多人早餐的，但是有时候会出现生豆子味，让人感到不舒服。那么，如何去除生味呢？下面就为大家介绍几种方法。
一、提前泡豆子
将豆子提前泡在水中，可以将其中的异味去除。泡豆子的时间不应过长，一般在6-8小时左右即可。泡好的豆子要用清水冲洗干净，然后再放入破壁机中打成豆浆。
二、加入食盐
在破壁机中打豆浆的时候，可以加入适量的食盐，这样可以去除生豆子味。加盐量不宜过多，否则会影响豆浆的口感。
三、加入姜片
在破壁机中打豆浆的时候，可以加入一两片姜片，这样可以去除生豆子味，还可以增加豆浆的口感。姜片的数量不宜过多，否则会影响豆浆的味道。
四、加入红枣
在破壁机中打豆浆的时候，可以加入一些红枣，这样可以去除生豆子味，还可以增加豆浆的营养价值。加入红枣的数量不宜过多，否则会影响豆浆的口感。
总之，去除生豆子味的方法有很多种，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。无论采用哪种方法，都要注意食材的新鲜和卫生，健康饮食才是重要的。
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