炒鸡怎么做(炒鸡的做法)

炒鸡是一道非常常见的家常菜,做法简单,口感鲜美。以下是炒鸡的具体做法:

姜、葱、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、清水、盐、油。

鸡腿肉洗净,去皮、去骨,切成块状;姜、葱、蒜切末备用。

热锅凉油,放入鸡块煸炒至变色。

豆瓣酱煸炒。

炒鸡怎么做(炒鸡的做法)

生抽、老抽、白糖、清水,调味后煮开。

将鸡块翻炒均匀,加入盐,至汤汁浓稠即可出锅。

如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉或者剁碎的辣椒末。

以上就是炒鸡的具体做法,希望大家能够掌握,享受美食的同时也呵护自己的胃。

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晓虹晓虹认证作者
上一篇 2023年7月26日 11:53
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