板栗可以说是冬季的一种美味，不过如果用了变质的板栗就会影响食欲，甚至会影响身体健康。那么，如何分辨板栗是否变质呢？下面给大家分享一些小技巧。
变质的板栗外皮会出现变色、变脏、变干、变软甚至出现变形的情况，所以在购买时要多留意。
正常的板栗会有淡淡的清香味，而变质的板栗会散发出异味，像是酸味或者霉味，闻起来不太舒服。
变质的板栗由于水分流失等原因，重量会变轻，因此在购买时可以称量或者手拿来感觉一下。
正常的板栗应该是硬而有韧性，如果板栗过软或者过硬，都有可能是变质的信号。
可以将板栗切开一部分来观察是否有虫蛀或者变质的情况，如果有黑色斑点或者腐烂，就不要食用了。
以上是一些简单的分辨板栗是否变质的小技巧，希望对大家有所帮助。
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