冰冻小章鱼是一种常见的海鲜食材，口感鲜美，营养丰富。但是，由于冰冻小章鱼的肉质容易变得柴硬，让许多人望而却步。那么，冰冻小章鱼怎么做才能让它变得更美味可口呢？
除去内脏及其他杂质
冰冻小章鱼在处理时，一定要先将内脏和杂质清理干净，否则会影响到后续的烹调效果。将小章鱼拍打几下，利用它本身的力道将内脏挤出即可。
处理方式
要想让冰冻小章鱼做出来更加美味，最好的处理方式是焯水。将小章鱼浸泡在滚水中，煮熟后撇去浮沫即可捞出放凉备用。
佐料
做冰冻小章鱼的时候，佐料的选择也很重要。一般来说，醋、盐、葱、姜、蒜等都是不错的选择。如果想要味道更加浓郁，可以加入一些料酒和酱油。
简单烹调
冰冻小章鱼本身的营养已经非常丰富了，所以在烹调时不需要过于复杂的做法。可以简单的炒、煸、煎等，这样能够将小章鱼的鲜美味道最大化地发挥出来。
总的来说，做好冰冻小章鱼并不难，只要掌握好处理方式和佐料的选择就可以了。希望大家可以尝试一下，做出一道美味可口的冰冻小章鱼，享受海鲜的美味！
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