面粉作为我们日常生活中必不可少的食材，购买面粉时我们往往会选择一些价格偏低的品牌，在使用过程中，有时会发现面粉出现黑斑现象，那么便宜面粉黑斑的原因是什么呢？
1.使用过期面粉
很多小作坊会使用一些已过期的面粉来制作面包等食品，这些面粉中的潮气会在一段时间后导致面粉变黑出现黑斑。
2.存储不当
如果面粉在存储过程中没有受到保护，比如长时间暴露在潮湿环境中，那么就很容易出现黑斑现象。
3.加入明矾
为了使面粉变白或防止面筋发黄，一些商家会在面粉中添加明矾等物质，这么做会使面粉变黄变黑。
4.面粉烤制温度不当
在面粉加水和揉面过程中，需要注意和面的水温和时间。而平底锅的温度也会影响面粉的颜色，如果温度过高或时间过长，就会导致面粉变黑。
5.炒麵粉过久
炒麵粉需要极高的技巧，做的不好的話麵粉會被燒焦，颜色自然也會变黑，也會有黑点。
6.其他因素
还有一些其他因素也会导致便宜面粉出现黑斑现象，比如生产过程中掺杂了其他杂质，无形中也会影响面粉的色泽。
综上所述，出现便宜面粉黑斑的主要原因有面粉过期、存储不当、添加明矾、和面和加热不当、炒麵粉不慎、生产掺杂杂质等。在选择面粉时，不要盲目追求价格便宜而失去了对食品安全的保障，应该选择有信誉的厂家，尽可能选择一些品质保障的中高档面粉，这样才能避免面粉出现黑斑现象。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
微信扫一扫 
